Bột quế làm bánh gì ngon nhất để chiêu đãi gia đình cuối tuần

Bột quế làm bánh gì ngon nhất để chiêu đãi cả nhà

Bột quế làm bánh gì đang là câu hỏi được nhiều người phân vân trên mạng. Hôm nay StarFoods sẽ gợi ý những món bánh ngon làm từ bột quế để chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần này nhé.

Bột quế làm bánh gì ngon nhất chiêu đãi gia đình

Bánh quy bơ quế thơm ngon

Bột quế làm bánh gì Bột quế làm bánh gì ngon nhất để chiêu đãi cả nhà
Cùng thưởng thức bánh quy quế với gia đình

Bột vỏ quế là gia vị phổ biến trong chế biến các món nướng, lẩu, các món cần ướp trước khi nấu. Tuy nhiên, một công dụng mà ít người làm bánh rất sành biết đến đó là làm bánh quy bơ quế siêu hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Bột quế: 1 thìa cafe

Bột mì (đã rây mịn): 250g

Sữa tươi: 50 ml

Bột năng: 50g

1 lòng đỏ trứng gà

Bơ lạt: 100g

Đường nâu: 100g

Muối: 5g

Dụng cụ: nồi, lò nướng…

Cách làm:

Bước 1: Bơ, đường nâu và bột quể cho vào một cái nồi đun sôi nhỏ lửa cho đến khi tan hết. Khi hỗn hợp nguội cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều tay.

Bước 2: Cho muối, bột mì và thêm sữa từ từ cho vào hỗn hợp trên. Có thể sử dụng muỗng hoặc máy trộn đều hỗn hợp đến khi nào sánh và mịn lại.

Bột quế làm bánh gì Bột quế làm bánh gì ngon nhất để chiêu đãi cả nhà
Bánh quy bơ quế thơm giòn, hấp dẫn mà lại dễ làm

Bước 3: Cán mỏng lớp bột trên ra rồi đem đi ủ khoảng 3 tiếng trong tủ lạnh. Sau đó bạn có thể tạo hình rồi xếp lên khay nướng.

Bước 4: Trước khi nướng nên bật lò khoảng 15 phút, nướng bánh trong vòng 10-13 phút cho đến khi thấy bánh vàng đều là được.

Cách làm khá đơn giản và dễ dàng mua nguyên liệu ở những quán tạp hóa, siêu thị. Bánh quy bơ quế là món bánh thơm giòn giải đáp cho thắc mắc bột quế làm bánh gì ngon nhất rồi phải không. Hãy nhanh tay xuống bếp trổ tài với gia đình mình ngay nhé.

Bánh mì quế thơm lừng gian bếp.

Tiết trời se lạnh còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những lát bánh mì thơm hương quế quyến rũ. Đảm bảo chỉ cần mùi bánh tỏa ra sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình bạn khó cưỡng được mà chờ đợi mẻ bánh này ra lò ngay thôi.

Bột quế làm bánh gì Bột quế làm bánh gì ngon nhất để chiêu đãi cả nhà
Tiết trời se lạnh còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những lát bánh mì thơm hương quế quyến rũ

Nguyên liệu vỏ bánh:

Sữa tươi: 120ml

Bột mì: 300g

Bơ (đun chảy): 45g

Đường: 70g

Bột quế: ½ thìa café

Trứng gà: 1 quả

Men nở: 1 thìa café

Nguyên liệu nhân bánh:

Bơ (đun chảy) 20g

Đường nâu: 20g

Bột quế: 1 thìa café

Cách làm:

Bột quế làm bánh gì Bột quế làm bánh gì ngon nhất để chiêu đãi cả nhà
Món bánh mì quế dinh dưỡng cho cả nhà vào cuối tuần
  • Hâm nóng sữa ở nhiệt độ 40-45 độ C. Cho men nở vào khuấy đều, để vậy khoảng 5 phút.
  • Cho bơ, bột mì, trứng, bột quế vào men ở trên và trộn đều tay khoảng 5 phút.
  • Bọc nylon lên miệng bát bột, để ủ khoảng 1 giờ đồng hồ cho tới khi bột nở gấp đôi là được.
  • Trộn đều đường nâu và bột quế.
  • Sau khi bột đã nở, bỏ ra ngoài và đấm vài cái để loại bỏ ga sinh trong lúc ủ bột tạo nên. Tiếp theo cán bột mỏng thành hình chữ nhật.
  • Quét bơ đun chảy lên mặt bột, rắc hỗn hợp bột quế, đường và cuộn chặt tay lại.
  • Dùng dao cắt thành từng miếng dày khoảng 3cm.
  • Xếp vào khay nướng và ủ thêm 30 phút cho bánh nở tiếp.
  • Quét lớp lòng đỏ trứng lên mặt bánh, bật trước lò nướng và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 20-25 phút tới khi bánh vàng rộm là được.

Vậy là món bánh mì quế dinh dưỡng cuối tuần đã thực hiện nhanh chóng rồi. Cùng bạn bè nhâm nhi và chia sẻ công thức bột quế làm bánh gì ngon nhất nhé. Chúc bạn cuối tuần vui vẻ!

Leave a Reply

Your email address will not be published.